今さらな感じだが、なめらかプリンを開発した所パティシエのお店Plesic(プルシック)が地元にオープンした。
都合よくオープン初日に伺うことができたのでレビューする。
（オープンから一週間過ぎちゃったけど・・・）
大きな通り沿いではなく、一つ中に入った住宅街にある。
目の前には畑とローソンがあるから分かりやすいかと。
プルシック外観。不思議な形をした建物。
設計士は多田直人氏
程良い込み具合はさすが岐阜ｗ！
しゃれおつな看板。
しゃれおつな看板その2。
スイーツ界の重鎮がたくさん・・・。
有名人との写真もたくさん・・・。
とにかく洋菓子界の重鎮や有名人からたくさんの花が届いていた。
プリンばっか！
オープンしたばかりなので、しばらくは所ロールと所プリンのみとのこと。
あと、バニラ入りの砂糖、バニラ入りのハチミツ、桃のジャムも販売。
オープン記念でハチミツがもらえた。
あ、内観は他人が写っていたので非掲載。
代わりに設計者、多田さんのブログをご覧あれ。
- http://blueplanet.blogzine.jp/tada/2010/09/post_e919.html
- http://blueplanet.blogzine.jp/tada/2010/09/post_cff4.html
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ってなわけで、手に入れたのは所プリンと所ロールと桃ジャムと砂糖とハチミツ。
看板商品の所プリン。350円。
一つのびんに一つの桃を使っているという桃ジャム。500円。
ジャム、そんなに得意ではないのでまだ食べていない・・・。
バニラビーンズ入りの砂糖。500円。
ミルクティーに入れて飲んだら激しく美味かった！
バニラ入りはちみつ。500円。
まだ、使っていない。独特の香りがした。
所プリン開封！
うまくて速攻完食！
なめらかさ、甘さ、香り、ともに最高。
500円するスイーツマジックを買う必要はありませんな。
んで、こいつは所ロール。1500円。
シンプルでしゃれおつな箱。
開封！
商材写真よりクリームが少ない気がするがまあ、そんなものか。
コーヒーと一緒に食す！
至福なときだわー。
所ロールどアップ。
バニラビーンズが見える！
すんげーうまかった！
程よい甘み、バニラの香り、なめらかな食感。
サイコーですわ。
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その他、まとめなど
素晴らしいお店は商品の味だけでなく、世界観もすばらしい。
例えば、店舗のデザイン、包装紙、パッケージなど。
この一連の体験を提供できることが
所さんの所さんたる由縁じゃないかな。
味に自信があるのに流行らないお店は
そういうところが欠けているのかも。
所パティシエのお店プルシックはオープンしたばかりなので
一週間は所ロールと所プリンのみ。
その後はいろんな商品を展開するらしい。
また、今後、店舗の横にカフェスペースをオープンする予定とか。
それにしても岐阜にまた面白いお店ができた。
値段は所ロール1500円、所プリン350円とちょっと高めだけど、
ご褒美とかお土産にオススメだな！
以上、所パティシエのお店プルシック、レビュー終わり。
◯基本情報
店名：プルシック
住所：岐阜市琴塚2-1-21
電話：058-215-9393
ファックス：058-215-9394
定休日：月曜日
営業時間：10:00～18:00
WEB：http://kashido.jp/
◯個人的主観による評価
値段：★★★★★←たけー
混み具合：★★★←オープンしたばかりだけどそんなに混んでいなかった
味：★★★★★←うめー
バニラ：★★★★★←バニラの香りがたまらん
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