大分前の話なんだけど
岐阜駅前の一等地？にラーメン屋がオープンしていたので食べにいった。
注文したのはつけ麺。
スープは超濃厚でとろみがある。
とはいえ、クドクなくがぶがぶ飲めちゃう。
説明によると、このとろみは大量の野菜を
煮込んだことによるものだそう。
無化調で濃厚ってのがいいね。
チャーシューも提供前に炙るので香ばしかった。
というわけで、おいしく完食した！
◯基本情報
- 店名：麺や六三六 | つけ麺・らーめん
- 住所：岐阜県岐阜市神田町9-11-3
- 電話：058-262-1636
- 営業時間：11：00〜22：00
- 定休日：不定休
- 駐車場：なし
- 最寄り駅：JR岐阜駅 徒歩5分
- WEB：http://www.rokusanroku.com/
◯個人的主観による評価
- 玉ねぎ：★★★★
- 混み具合：忘れた
- 味：★★★★
- 接客：忘れた
